Június utolsó péntekjén a La Toscana Bisztró látta vendégül Budapest egyik legelismertebb borászati szaktekintélyét, Petzold Attilát (élelmiszeripari mérnök, sommelier, bor- és párlatszakért... Read more
Csemőben jártunk. A Virágos Magyarországért Verseny első helyezettje és az európai bronzérmes település őrzi hírnevét. A falu központjában, és a külső területek közterein is mindenütt szépen... Read more
Kívül roppanós, belül krémes tojáshab, rajta egy lágy tejszínhabréteg, majd a tetején gyümölcsök ékeskednek koronaként. Ilyen egy tökéletes Pavlova torta. Mint a legtöbb igazán finom édesség... Read more
Ünnepélyes gálaebéd keretében adták át február 4-én Szőke Mátyás mátraaljai borásznak az Év Bortermelőjének járó elismerést. Az ebéd elkészítésére sikeres és ismert séfeket kértek fel: köztü... Read more
Az ősz egyik emblematikus étele a sütőtök, amelyhez ilyenkor könnyen és viszonylag jó áron hozzá lehet jutni. Érdemes is minél gyakrabban fogyasztani, mert nemcsak finom és változatosan elké... Read more
A zellert a görögök már az ókorban fogyasztották gyógyító erejéért, és ezernyi jó tulajdonsággal ruházták föl. Hazánkban a reneszánszban vált konyhakerti növénnyé. A nagyvilágban három válto... Read more
Hamarosan véget ér a Séfek séfe című gasztrovetélkedő a Tv2-őn. A döntőben tizennyolcról nyolc fősre olvadt mezőnyből szerdán esett ki egy ceglédi származású szakács, Szalisznyó Tibor. Tibi... Read more
Bekerült a Bocuse d’Or magyar selejtezőjébe, a legjobb tíz közé Tóth Pál ceglédi szakács, aki jelenleg a Kővirág Étterem séfje. Ha minden szerencsésen alakul a tehetséges fiatal számár... Read more
Az Ízek, séfek, élmények gasztrokalandozás sorozatban egy ceglédi arcra is felfigyelhetünk: Tóth Pál a Kővirág Étterem séfje Kulináris élvezetek a mai modern konyhából címmel főzött ínyenc m... Read more
A magyar konyhában még nem igazán elterjedt, de lassan teret foglal az ínyencek konyháiban a batáta, vagyis az édesburgonya. Ami egyébként csak névrokona a krumplinak. A közhiedelemmel ellen... Read more
