Tóth Pál az egyik legtehetségesebb fiatal séfként mutatta be a Gourmet Fesztivál színpadán a legújabb kísérletének eredményét a hangyasört
Palit arról kérdeztük, honnan jött az ötlet a hangyasörre és hogyan készül: – Hallottam, hogy gint készítenek hangyával, innen vettem az ötletet a sörhöz, amelyet kifejezetten a Gourmet Fesztiválra készítettünk. Egyszerűen elmentünk az erdőbe, kerestünk egy hangyabolyt, a kezünket bedugtuk, a hangyákat ezután egy vizes edénybe belesöpörtük. Desztilláltam és végül a párlatot összekevertük sörrel. A hangyák feromonokkal kommunikálnak, aminek nagyon intenzív illata és íze van, ez jól érezhető a hangyasörön. – mesélte Pali, aki azt is elmondta eddig aki megkóstolta annak nagyon ízlett a különleges ital, amelyből egyelőre 60 palack készült mindössze a fesztiválra.
